Korzyści zdrowotne imbiru

Reklama

wt., 10/20/2020 - 17:43 -- MagdalenaL

Od starożytnych Indii i Chin po Grecję i Rzym czczono korzeń imbiru. Piernik, piwo imbirowe i konserwowany imbir to znane produkty, ale imbir to coś więcej niż przyprawa - jego właściwości lecznicze były cenione i stosowane od wieków.

 

Korzeń imbiru zawiera cenne substancje o działaniu leczniczym. Napoje, napary, olejki, syropy i preparaty przygotowane na jego bazie mają właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne oraz łagodzące dolegliwości związane ze stanami zapalnymi dróg oddechowych. Imbir jest również przydatny jako środek łagodzący dolegliwości spowodowane przez chorobę lokomocyjną. Świetnie sprawdzi się również jako pomocniczy środek w zwalczaniu objawów przeziębienia i grypy. 

Korzenie (bulwy) imbiru zawierają węglowodany, witaminy C, B1 i B2, witaminę E, A i K, kwas foliowy oraz składniki mineralne takie jak wapń, fosfor, żelazo i potas. Imbir jest również cennym źródłem olejków eterycznych i żywic o działaniu przeciwzapalnym, przeciwbakteryjnym, przeciwwirusowym i wykrztuśnym.

Pochodzenie

Pochodzący z południowo-wschodniej Azji, Indii i Chin imbir jest integralnym składnikiem diety regionu i od tysięcy lat ceniony ze względu na swoje właściwości aromatyczne, kulinarne i lecznicze. Rzymianie jako pierwsi importowali imbir z Chin, a do połowy XVI wieku Europa otrzymywała z Indii Wschodnich ponad 2000 ton rocznie. Do największych komercyjnych producentów imbiru należą obecnie Jamajka, Indie, Fidżi, Indonezja i Australia.

Rodzaje imbiru

  • Całe świeże korzenie, które zapewniają najświeższy smak
  • Suszone korzenie
  • Sproszkowany imbir, czyli suszony korzeń, który został zmielony
  • Konserwowany imbir
  • Marynowany imbir, który wytwarza się przez cienkie pokrojenie korzenia i marynowanie w occie. W Japonii jest to znane jako gari i często towarzyszy sushi w celu odświeżenia podniebienia między daniami

Korzyści z herbaty imbirowej

 

Herbata imbirowa jest świetna do picia, gdy czujesz nadchodzące przeziębienie. Herbata ​​rozgrzeje Cię od wewnątrz i przyspieszy pocenie się - więc jest równie dobra, gdy po prostu potrzebujesz się rozgrzać.

Korzyści lecznicze

Wiele leczniczych właściwości imbiru zostało szeroko zbadanych. Stosowany na skórę może pobudzać krążenie i łagodzić oparzenia. Działa napotnie, pobudza pocenie się i dlatego może być stosowany w leczeniu stanów gorączkowych, takich jak grypa lub przeziębienie.

Pomaga złagodzić ból

Korzeń, część rośliny najczęściej stosowana w medycynie alternatywnej, jest bogaty w olejki eteryczne, które zawierają aktywny składnik gingerol. Uważa się, że ten silny związek przeciwzapalny wyjaśnia, dlaczego ludzie z chorobą zwyrodnieniową stawów lub reumatoidalnym zapaleniem stawów doświadczają zmniejszenia poziomu bólu, gdy regularnie spożywają imbir. Gingerole hamują powstawanie zapalnych cytokin, czyli chemicznych przekaźników układu odpornościowego.

Korzystny wpływ na układ pokarmowy

Imbir od dawna jest bardzo skuteczny w łagodzeniu dyskomfortu i bólu żołądka. Uważany jest za doskonały środek wiatropędny, substancję sprzyjającą eliminacji nadmiaru gazów z przewodu pokarmowego oraz łagodzącą działanie przewodu pokarmowego. Dodatkowo imbir jest sprzymierzeńcem w walce z kolką i niestrawnością.

Dba o jamę ustną

 Ma działanie odkażające i odświeżające, pozostawia miły zapach w ustach. Leczy infekcje, pobudza wydzielanie śluzu. Warto płukać nim bolące gardło (do szklanki bardzo ciepłej wody wsypać 2 łyżeczki sproszkowanego imbiru).

To naturalny sposób na złagodzenie bólu miesiączkowego

Imbir może również działać jako lekarstwo na skurcze menstruacyjne. Imbir, hamuje wytwarzanie substancji chemicznych, które powodują kurczenie się macicy, powodując ból.

W 2015 roku naukowcy przeanalizowali badania dotyczące wpływu imbiru na bóle menstruacyjne i doszli do wniosku, że 750 do 2000 mg proszku imbiru może pomóc złagodzić ból podczas pierwszych trzech do czterech dni cyklu miesiączkowego.

Wspomaga odchudzanie

Imbir jest składnikiem balsamów o działaniu wyszczuplającym i modelującym sylwetkę. Przyprawa ta ma działanie pobudzające krążenie i przyspieszające spalanie tłuszczu, zastosowana miejscowo pomaga w walce z cellulitem.

Wprowadzenie imbiru do diety

Imbir jest skutecznym lekiem ziołowym na wiele dolegliwości, w tym nudności, wymioty, ból i niestrawność, ze względu na jego właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające. Aby bezpiecznie osiągnąć te korzyści zdrowotne, możesz codziennie do swojej diety dodawać:

  • kilka kawałków świeżego imbiru do gorącej wody
  • drobno posiekanego świeżego imbiru do potraw
  • odrobinę imbiru do porannego smoothie
  • do pieczenia ciast lub ciastek

Imbir nie powinien być spożywany przez osoby cierpiące na schorzenia układu pokarmowego jak wrzody żołądka czy dwunastnicy a także refluks. Imbir działa drażniąco na układ pokarmowy osób cierpiących na wymienione choroby. Spożywanie imbiru powinno być również ograniczone przez kobiety w ciąży.

Autor: 
Karolina Przewoźniak
Polub Plportal.pl:

Reklama