PRODUKTY SPOŻYWCZE, KTÓRYCH JAK NAJSZYBCIEJ POWINIENEŚ SIĘ POZBYĆ

Reklama

pt., 11/27/2020 - 13:31 -- MagdalenaL

Oczywiście, nie powinno się wyrzucać jedzenia bez powodu. Nie jest to dobre zarówno dla portfela, jak i dla środowiska. Istnieją jednak produkty, w stosunku do których powinieneś obchodzić się wyjątkowo ostrożnie. Oto 5 przykładów produktów spożywczych, które powinieneś od razu wyrzucić ze swojej kuchni.

Zapleśniały chleb

Być może usłyszałeś od kogoś, że wystarczy odkroić tylko ten kawałek chleba, który wygląda na spleśniały. Niestety, to za mało. Miejsce, w którym pojawił się nalot pleśni jest jedynie małą częścią grzybni rozwijającej się w całym bochenku. W związku z tym, chleb, który zaczął pleśnieć, nadaje się do wyrzucenia.

Wędzone oraz peklowane ryby

Ryby są jednym z tych bardziej wrażliwych na pozostawienie w temperaturzee pokojowej produktów. Zarówno wędzone, jak i peklowane ryby mogą zawierać bakterie z gatunku Listeria monocytogenes. Dlatego też nie powinno się jeść ryb po upływie terminu przydatności do spożycia, wskazanym na opakowaniu. Bakterie nie powodują żadnego zapachu czy zmiany koloru ryby, dlatego trudno spostrzec ich zadomowienie się w produkcie. Kupuj tak świeże ryby, jak to tylko możliwe.

Nieświeże jagody

Maliny, jagody czy jeżyny wyglądają mało atrakcyjnie lub zaczęły już pleśnieć? Wyrzuć je. Używaj tylko tych ładnych oraz świeżo wyglądających owoców, bez względu na to, czy chcesz je zjeść od razu czy też zrobisz z nich dżem, sok lub marmoladę. Jeśli myślisz o zamrażaniu owoców, zrób to również jak najwcześniej, aby uniknąć pojawienia się pierwszych zalążków pleśni.

Crème fraiche, jogurt naturalny oraz twarożek

Produkty mleczne, takie jak jogurt, crème fraiche oraz twarożek zawierają dużo wody. Jeżeli zostaną one zaatakowane przez toksyczne pleśnie, woda umożliwi szybkie rozprzestrzenienie się ich w całym produkcie. Ciężko jest również określić na pierwszy rzut oka, czy pleśń jest toksyczna. Jeśli produkt zaczyna nawet delikatnie pleśnieć, wyrzuć go.

Mięso mielone o nieprzyjemnym zapachu

Nawet jeśli mięso mielone ma szarawy kolor, nie musi to oznaczać, że jest ono zepsute. Najważniejsze jest, aby wyostrzyć w tym momencie zmysł węchu. Mięso o nieprzyjemnie brzydkim, kwaśnym zapachu powinno zostać wyrzucone.
Pomyśl o tym, że surowe lub niewystarczająco ugotowane mięso mielone może zawierać enterokrwotoczne pałeczki okrężnicy (Ehec). Ehec może przyczynić się do powstania trujących związków w jelitach, które są w następstwie przyczyną silnych bólów brzucha oraz biegunek. Bakterie Ehec umierają przy co najmniej 70 stopniach celcjusza.

Autor: 
Patricia Higson, Tłum. Marzena Mamuszka
Polub Plportal.pl:

Reklama