Najdroższa kawa świata

Reklama

śr., 04/10/2019 - 15:23 -- koscielniakk

Do tej pory za najdroższą kawę na świecie uważano pochodzący z odchodów cywety (cyweta to niewielki drapieżnik z rodziny łaszowatych, chętnie zjadający owoce kawowca, które potem wydala w postaci nadtrawionej, od tłum.) "Kopi Luwak". Okazuje się jednak, że jeszcze droższa (i rzadziej spotykana) jest kawa wyprodukowana z ziaren zjedzonych, przetrawionych i wydalonych przez słonia!

W tym osobliwym przypadku, sposób obróbki ziarna jest zbliżony do „Kopi Luwak".

Na pomysł niezwykłej kawy wpadł kanadyjski przedsiębiorca Blake Dinkin- założyciel firmy "Black Ivory Coffee", która już sprzedaje niezwykły napój na całym świecie.

Kilogram kawy Dinkina kosztuje około 1.100 dolarów, a za jedną filiżankę napoju zapłacić trzeba aż 50 dolarów.

W produkcji tej niezwykłej kawy bierze udział około 20 słoni.

- Unikalny smak kawy uzyskuje się dzięki powolnemu procesowi trawienia w jelitach słonia, tłumaczy Dinkin.

Kawa podobno nie szkodzi słoniom.\

- Owoce kawowca nie zastępują słoniom tradycyjnego posiłku. Zwierzęta co dziennie dostają około 250 kg pożywienia, a kawowiec to tylko jego niewielka część.

Kofeina uwalnia się dopiero podczas parzenia kawy, zapewnia Dinkin.

Obrońcy zwierząt mówią o nadużyciu w stosunku do słoni, ponieważ działanie substancji gorzkich kawy zmniejszają ich własne enzymy trawienne.

Autor: 
Tłum. Emilia Liberda
Źródło: 

blic.rs

Zagłosowałeś na opcję 'w górę'.
Polub Plportal.pl:

Dodaj komentarz

CAPTCHA
Przepisz kod z obrazka.
5 + 4 =
Rozwiąż proszę powyższe zadanie matematyczne i wprowadź wynik.

Reklama